Мы стали лучше
Icon
Попробуйте новый дизайн, который стал чище и удобнее, а также был адаптирован для мобильных устройств
Попробовать новый дизайн
Время до закрытия ближайшего окна доставки Рус Укр Eng
Главная Рецепты › Семга под соусом песто
Семга под соусом песто

Семга под соусом песто

Необычайно полезное, вкусное, изысканное и одновременно простое блюдо. Все ингредиенты, которые входят в его состав блюдо очень полезные. Врачи и диетологи советуют употреблять раз в неделю рыбу жирных сортов. В первую очередь это необходимо для насыщения организма полезными полиненасыщенными жирными кислотами (омега-3). Особенно врачи советуют запеченную и паровую рыбу, ведь так сохраняется наибольшее количество полезных веществ. Оливковое масло также одно из самых полезных масел. Кедровые орехи содержат большое количество витаминов, микроэлементов, аминокислот (в том числе незаменимых), белков и жиров. Но кроме пользы, это итальянское блюдо обладает богатым и нежным вкусом, вы обязательно должны его попробовать.

Количество порций: 6
Время приготовления: 60 мин.

  1. 1. Семга — 900 г.
  2. 2. Масло оливковое — 100 мл.
  3. 3. Базилик зеленый — 100 г.
  4. 4. Орехи кедровые — 50 г.
  5. 5. Чеснок — 3 зуб.
  6. 6. Сыр пармезан — 50 г.
  7. 7. Розмарин — по вкусу
  8. 8. Соль — по вкусу
  9. 9. Перец черный молотый — по вкусу

Этапы приготовления

  1. Семгу разрезать на порционные куски. Добавить соль и перец. Выложить рыбу на противень. Духовку разогреть до 160°C.

  2. Базилик помыть, просушить, разобрать на листочки. Пармезан натереть на мелкой терке. Базилик, сыр и орехи измельчить в блендере, добавляя оливковое масло, чтобы получился почти однородный соус. Смазать соусом рыбу и поставить противень в духовку. Запекать семгу около 30 минут.