Время до закрытия ближайшего окна доставки Рус Укр Eng
Главная Рецепты › Суп из дыни и огурца
Суп из дыни и огурца

Суп из дыни и огурца

Хотите разнообразить свое меню и удивить своих близких чем-то колоритным и необычным, тогда этот суп-десерт однозначно подходит вам. Нежные, сочные кусочки дыни, которая является просто королевой осени среди фруктов, в сочетании со свеженьким, хрустящим огурчиком, так и просится стать вашим обедом. Добавление ароматной, немного острой по вкусу мяты, позволит "разрисовать" наш суп. Такое праздничное блюдо не сможет не радовать ваших детей своей непринужденной вычурностью вкусовых и полезных свойств. Для взрослых последнее является очень важным аргументом, ведь в начале осени так важно накопить как можно больше витаминов, чтобы наполнить организм энергией на весь следующий год. Можем быть уверены и в диетичности данного блюда, ведь использование овощей и фруктов в одном супчике позволит вдоволь насытиться, но не полакомиться лишними калориями. Поэтому потребление такого блюда предоставит вам массу минеральных веществ и жизненных сил. Наслаждайтесь с удовольствием!

Количество порций: 2
Время приготовления: 20 мин.

  1. 1. Дыня — 400 г
  2. 2. Огурцы — 3 шт.
  3. 3. Йогурт без добавок — 100 г
  4. 4. Имбирь — 5 г
  5. 5. Соль — по вкусу
  6. 6. Мята — 20 г

Этапы приготовления

  1. Очистить огурцы от кожуры, из них 2 огурца крупно нарезать, а третий мелко, отложить на время в сторону. Одну треть огурца нарезать тонкими дольками – это для украшения.

  2. Дыню очистить от кожуры и семян.

  3. Смешать все ингредиенты, кроме мелко нарезанного огурца, в блендере до очень нежного состояния. Затем добавить мелко нарезанный огурец, затем чуточку взбить блендером, так чтоб остались маленькие кусочки огурца.

  4. Поставить охлаждаться в холодильник.

  5. Подавать можно с ложечкой йогурта, дольками огурца, мятой.