Мы стали лучше
Icon
Попробуйте новый дизайн, который стал чище и удобнее, а также был адаптирован для мобильных устройств
Попробовать новый дизайн
Время до закрытия ближайшего окна доставки Рус Укр Eng
Главная Рецепты › Суп с бараниной и капустой
Суп с бараниной и капустой

Суп с бараниной и капустой

Этот прекрасный суп с бараниной и капустой требует некоторого времени для своего приготовления. Но это не делает недостатка данному блюду. Такой суп можно приготовить, например, на выходных, когда у вас есть больше времени на домашние дела. Ведь, выходные они и даны для того чтобы приготовить что-то изысканнее и вкуснее. Особенностью данного супа есть то, что он не варится на плите как все супы, а томится в духовке. Такой суп с бараниной и капустой получится наваристым, очень сытным и вкусным. Ему порадуются все и взрослые, и дети. К тому же, этот суп полезный. Баранина считается диетическим мясом, она отлично насытит вас всеми полезными минералами и белком. Приятного аппетита!

Количество порций: 6
Время приготовления: 120 мин.

  1. 1. Баранина — 600 г.
  2. 2. Капуста — 800 г.
  3. 3. Красный болгарский перец — 2 шт.
  4. 4. Морковь — 2 шт.
  5. 5. Репчатый лук — 2 шт.
  6. 6. Чеснок — 4 зубчика
  7. 7. Консервированные помидоры — 400 г.
  8. 8. Лавровый лист — 2 шт.
  9. 9. Растительное масло — по вкусу
  10. 10. Соль — по вкусу
  11. 11. Черный молотый перец — по вкусу

Этапы приготовления

  1. Мясо промыть и порезать средними кусочками.

  2. Затем разогреть сковороду и на растительном масле обжарить мясо.

  3. Капусту нарезать небольшими полосками.

  4. Перец промыть, очистить от зерен и нарезать соломкой.

  5. Морковь промыть, очистить и нарезать кружочками.

  6. Чеснок и лук очистить и мелко порубить.

  7. Выложить половину овощей в большую жаростойкую кастрюлю, сверху по вкусу посолить и поперчить.

  8. Затем выложить на овощи мясо слоями и оставшиеся лук, чеснок, морковь, перец, помидоры, залить соусом из банки помидоров.

  9. Сверху выложить капусту, лавровый лист и все залить водой.

  10. Накрыть кастрюлю крышкой и поставить ее в разогретую до 200°С духовку на 90 минут.