Время до закрытия ближайшего окна доставки Рус Укр Eng
Главная Рецепты › Спагетти с копченым лососем и каперсами
Спагетти с копченым лососем и каперсами

Спагетти с копченым лососем и каперсами

Приготовить такое оригинальное блюдо, как спагетти с копчёным лососем и каперсами, не представляет больших сложностей. Ингредиентов немного и по затратам недорого. Особенно блюдо подходит людям с недостаточным количеством в организме микроэлементов, витаминов и животного белка. Витаминный состав блюда с лососем прекрасно улучшается память и значительно повышается мозговую активность. Блюда из лосося снижают артериальное давление, уровень сахара в крови, нормализуют уровень холестерина. Вкус блюда великолепный, времени на приготовление затратите немного. Полезный и вкусный ужин для домашних и гостей.

Количество порций: 4
Время приготовления: 35 мин.

  1. 1. Спагетти — 500 г.
  2. 2. Лосось горячего копчения — 200 г.
  3. 3. Помидоры — 6 шт.
  4. 4. Оливковое масло — 125 мл.
  5. 5. Листья салата — 85 г.
  6. 6. Панировочные сухари — 25 г.
  7. 7. Чеснок — 2 зубчика
  8. 8. Перец горошком — 2 шт.
  9. 9. Лимонная цедра — 1 ст. л.
  10. 10. Соленые каперсы — 4 ст. л.
  11. 11. Соль — по вкусу
  12. 12. Майонез — по вкусу

Этапы приготовления

  1. 2 столовые ложки оливкового масла разогреть на сковороде. Добавить панировочные сухари и обжарить на среднем огне до золотистого цвета. Затем выложить их в тарелку.

  2. Чеснок очистить от шелухи и мелко нарезать. В маленькую кастрюлю налить оставшееся оливковое масло, добавить чеснок и перец горошком.

  3. Спагетти сварить, как указано на упаковке. Затем слить с них воду и быстро выложить их в кастрюлю с маслом и чесноком, перемешать.

  4. Поставить кастрюлю на огонь и помешивая, добавить поочередно лимонную цедру и каперсы. Так подсушить спагетти не более 3-5 минут.

  5. Листья салата порвать на средние куски. Лосось порезать на небольшие кубики.

  6. Снять кастрюлю с огня и добавить в нее листья салата, лосось и присыпать панировочными сухарями. Хорошенько перемешать.

  7. Помидоры промыть и нарезать ломтиками. Заправить их майонезом.

  8. Спагетти с копченым лососем и каперсами подавать с салатом из помидоров.