Спагетти из кабачков и моркови
Такие овощные спагетти готовятся очень просто, и времени на приготовление затрачивается очень мало. Спагетти из кабачков и моркови прекрасно подойдут для приготовления в жаркое время года, когда вместо горячего гарнира хочется съесть что-нибудь легкое. Для их приготовления нужно взять терку, которая используется при приготовлении моркови по-корейски. Чтобы кабачки напоминали спагетти, их нарезают тонкими полосочками. Использовать нужно только молодые кабачки и морковь. Этот легкий гарнир прекрасно подойдет для постного питания. Блюдо легко усваивается, очень полезное, низкокалорийное.
Ингредиенты
- Кабачок - 200 г.
- Морковь - 200 г.
- Лук - 1 шт.
- Подсолнечное масло - 3 ст. л.
- Приправа для овощей - 1 ч. л.
- Соль - 1 ч. л.
- Кунжут - по вкусу
Этапы приготовления
- 01
Морковь почистить, нашинковать.
- 02
Кабачки так же нашинковать как морковь - вдоль плода.
- 03
Лук почистить, нарезать полукольцами.
- 04
Обжарить лук на масле до полупрозрачности.
- 05
Добавить морковь, жарить 10 минут.
- 06
Овощи посолить, добавить приправу и кунжутные семечки, перемешать.