Салат из шпината и креветок

Name: Салат из шпината и креветок
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: Креветки — 160 г.; Шпинат — 200 г.; Помидоры черри — 150 г.; Горчица — 5 г.; Лимон — 30 г.; Уксус бальзамический — 10 мл.; Масло оливковое — 20 мл.; Соль — по вкусу

Довольно простой салат из немного сладких помидоров черри, полезных креветок и шпината, с давно проверенным вкуснейшим соусом из горчицы, оливкового масла, лимонного сока и бальзамического уксуса. Такой салат вы полюбите сразу и будете готовить ещё очень долго. Скажем так, этот салат относится к таким, которые не надоедают. По вкусу можно добавить сыр моццарела, любой зеленый салат (хорошо подойдет руккола), авокадо или курицу, запеченную со специями (кстати, креветки также можно не отваривать, а запечь в духовке или гриле). Салат может заменить вам полноценный ужин, так как содержит достаточное количество белков, жиров и углеводов одновременно.

Ингредиенты

Креветки - 160 г.
Шпинат - 200 г.
Помидоры черри - 150 г.
Горчица - 5 г.
Лимон - 30 г.
Уксус бальзамический - 10 мл.
Масло оливковое - 20 мл.
Соль - по вкусу

Этапы приготовления

01
Шпинат помыть, просушить и нарвать руками. Горчицу смешать с маслом, солью, уксусом, лимонным соком. Помидоры помыть и разрезать на половинки.
02
Креветки отварить в течении 5-7 минут в подсоленной воде. Смешать все ингредиенты и добавить заправку. Аккуратно перемешать салат и немного охладить перед подачей.