Мы стали лучше
Icon
Попробуйте новый дизайн, который стал чище и удобнее, а также был адаптирован для мобильных устройств
Попробовать новый дизайн
Время до закрытия ближайшего окна доставки Рус Укр Eng
Главная Рецепты › Ванильное печенье со сливочной начинкой
Ванильное печенье со сливочной начинкой

Ванильное печенье со сливочной начинкой

Как порадовать своих домашних? Сделать это очень просто: достаточно приготовить своими руками что-то вкусненькое. Печенье со сливочной начинкой будет в самый раз. Оно получается очень мягкое и нежное благодаря винили и сливкам. Поэтому никто не может удержаться, чтобы не попробовать его. Единственный минус этого печенья - как и все хорошее, оно быстро заканчивается. Поэтому если у вас большая семья, то нужно запасаться им как можно больше. Его нежный вкус пленит каждого, а готовить их достаточно быстро. Поэтому вы можете выпекать их хоть каждый день, чтобы у вас всегда было что-то вкусненькое под рукой.

Количество порций: 4
Время приготовления: 60 мин.

  1. 1. Сливочное масло — 325 г.
  2. 2. Мука — 400 г.
  3. 3. Сахар (можно еще меньше) — 100 г.
  4. 4. Ванильный сахар — 3 ч. л.
  5. 5. Яйцо (только белок) — 1 шт.
  6. 6. Соль — 1/2 ч. л.
  7. 7. Сахарная пудра — 1 ст.
  8. 8. Ванильный экстракт — 1 ч. л.
  9. 9. Молоко — 1 ст.

Этапы приготовления

  1. Положить в миску сливочное масло, сахар, ванильный сахар, щепотку соли и белок. Взбить миксером. Лучше сразу насадкой для замешивания теста.

  2. Постепенно добавить всю муку (350 г.) и сформировать шар. Месится тесто очень легко, оно очень эластичное и мягкое. Завернуть его в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 минут.

  3. Приготовить начинку. В небольшой кастрюльке перемешать до однородности муку (3 ст. л.) с молоком. Довести до кипения и готовить, помешивая, 2 минуты, чтобы смесь загустела. Остудить до комнатной температуры. Отдельно перемешать масло сливочное размягченное (125 г.), сахарную пудру,ванильный экстракт, соль 1/4 ч. л., добавить молочную смесь и хорошо все взбить.

  4. Разогреть духовку до 200°С. Тесто раскатать в тонкий пласт и вырезать формочкой печенье. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки и запекать минут 10-15.

  5. Готовое печенье остудить и смазать начинкой. Должно получиться около 30 штук. Охладить. Приятного аппетита!