Мы стали лучше
Icon
Попробуйте новый дизайн, который стал чище и удобнее, а также был адаптирован для мобильных устройств
Попробовать новый дизайн
Время до закрытия ближайшего окна доставки Рус Укр Eng
Главная Рецепты › Запеканка из овощей в горшочке
Запеканка из овощей в горшочке

Запеканка из овощей в горшочке

Запеканка из овощей в горшочках – простейшее в приготовлении блюдо, отлично подходящее для разгрузочного дня. По составу ингредиентов эта запеканка из овощей в горшочках, по сути, очень похожа на запеченный в духовке омлет. Так как блюдо делается только в горшочках, то его просто можно подавать порционно для каждого гостя. Подаётся либо прямо в горшочках, либо в небольших тарелочках, перевернув каждый горшочек и вывалив его содержимое на тарелочку. Подается такая запеканка из овощей и как основное блюдо, и как гарнир к чему-то мясному. При желании можно украсить зеленью или свежими овощами.

Количество порций: 4
Время приготовления: 60 мин.

  1. 1. Баклажаны — 2 шт.
  2. 2. Грибы — 400 г.
  3. 3. Помидоры — 3 шт.
  4. 4. Чеснок — 1 шт.
  5. 5. Яйцо куриное — 4 шт.
  6. 6. Сыр филадельфия — 200 г.
  7. 7. Сыр твердый — 200 г.
  8. 8. Сметана 42% — 270 мл.
  9. 9. Соль — по вкусу
  10. 10. Перец черный молотый — по вкусу
  11. 11. Масло растительное — по вкусу
  12. 12. Зелень — по вкусу

Этапы приготовления

  1. Овощи и грибы очистить и нарезать на кубики, чеснок раздавить.

  2. В миске взбить яйца, добавить твердый и мягкий сыр, добавить также сметану и специи. Перемешать до однородной консистенции.

  3. Разогреть сковороду, обжарить грибы с овощами на растительном масле, практически до полной готовности.

  4. Разложить овощную смесь из сковороды в маленькие горшочки. Залить в каждый горшочек сырную заливку. Поставить в разогретую до 180ºС духовку, выпекать до румянца.