Легкий і ніжний фруктовий десерт майже завжди є частиною святкового столу. Желе люблять і цінують як діти, так і старше покоління. І харчові загусники відіграють тут особливу роль, адже саме завдяки їм вихідний продукт набуває своєї унікальної в’язкості і зберігає форму. Крім того, загусники стають незамінною частиною таких частувань, як цукерки, муси, мармелад і цукати. Їх також нерідко можна зустріти в рибних і м’ясних консервах. Згущувач для вершків використовується в йогуртах, сирках та інших молочних продуктах. Він виготовлений на основі пектину і є важливою складовою для варення, оскільки цей натуральний компонент являє собою білий порошок, головно, яблучного походження, що не має запахів. Його часто так і називають — загусник для варення.

Харчові згущувачі, найбільш популярні в Україні

Сьогодні різні харчові згущувачі застосовуються дуже активно у всіх напрямках кулінарії. Це не дивно, оскільки вони покращують збереження страви й утримують вологу всередині, що стабілізує пінну структуру продуктів. В Україні багато згущувачів відомі досить давно. Найчастіше використовуються три основні різновиди:

Крохмаль. Застосовується для створення підливок, соусів, киселів і начинок для пирогів. Покриваючи клейким шаром стінки шлунка, крохмаль зменшує негативний вплив агресивних інгредієнтів.
Гуарова камедь. Винятково рослинного походження. Камедь як вуглевод міститься в соку деяких рослин. Додається до молочних виробів для надання їм потрібної консистенції.
Агар-агар. Часто можна зустріти в продажу. Відрізняється високою згущувальною здатністю. Не має запаху й застосовується головно при виготовленні суфле, зефіру, пастили та мармеладу.

Маючи такі властивості, загусники мають велике значення в кондитерській промисловості. Кожна поважна господиня використовує вдома як мінімум один різновид загусника. Не дивно, що купити цей різновид продукції можна в багатьох сучасних магазинах. Особливо тут виділяються торгові точки Novus, де крім основних типів загусників, можна вибрати й менш рідкісні, наприклад, загусник для варення.

Купити загусник для вершків зі зручною доставкою

Гуарова карамель є найбільш вдалим загусником для вершків. Її завжди можна замовити заздалегідь, вибравши найнадійнішого виробника. Швидко оформити заявку, не завищуючи вартості, дають змогу фірмові магазини в Києві й інших обласних центрах. Якісно продумана операція з доставкою може гарантувати швидке отримання товару за вигідною ціною в будь-якому куточку країни. Інтернет-магазини таких надійних фірм, як Новус, не тільки пропонують широкий асортимент загусників, але й онлайн-покупки в будь-який зручний час.

Доставка харчових загусників поштою по Україні

Фруктові десерти на кшталт желе особливо подобаються молодому поколінню, тому в Україні важко уявити дитячий день народження без такого частування. Батьки часто готують всілякі страви своїми руками, але в клопотах легко забути про деякі важливі інгредієнти, тому популярною стає доставка продуктів додому.

Замовляючи такі важливі товари, як харчові загусники поштою, тата й мами мають можливість витратити більше часу на підготовку до свята. Магазини компанії Новус, співпрацюючи з лідером перевезень по всій території країни, Новою Поштою, уже не один рік якісно обслуговують своїх клієнтів.

Згущувач Pripravka