Як насолоджуватись Campari?

Campari - це більше, ніж напій преміум-класу, отриманий у результаті настоювання гірких трав, ароматних рослин і фруктів. Це напій, що створює досвід. Його яскраво-червоний колір, інтенсивний аромат і надихаючий смак, завжди були символом інтриги і задоволення від смаку.

Campari - багатогранний і витончений, як Мілан, де він був створений. Провідне місто, водночас сучасне і історичне, класичне і авангардне, підприємницьке і креативне.

Ось чому він був джерелом пристрасного натхнення з 1860 року, коли його засновник, креативний геній, придумав неповторний і секретний рецепт, який ніколи не змінювався. Це і робить Campari надзвичайно різнобічним напоєм, який пропонує безмежні і несподівані можливості для творчості і експериментів в міксології.

Це незамінний інгредієнт для багатьох відомих і улюблених класичних коктейлів, таких як Negroni і Americano - обидва внесені в офіційний список напоїв IBA. Крім того, він добре смакує в «easy mixed» коктейлях, таких як Campari Spritz і Campari Tonic, відомих завдяки їх інтригуючому і неповторному смаку.

Рецепти коктейлів з Campari

Насолоджуйтесь Campari вдома, просто додавши його в склянку з льодом або змішуйте в коктейлях.

Negroni

Справжня класика, що витримала випробування часом з 1919 року.

Коктейль Negroni був придуманий у Флоренції у 1919 році Фоско Скарселлі в барі Café Casoni, після того, як видатний граф Каміло Негроні попросив зробити свій улюблений коктейль Americano більш міцним, замінивши газовану воду на невелику кількість джину. Скарселлі додав скибочку апельсина як прикрасу, замість звичного шматочка лимона. З цього моменту і народився Negroni.

Оригінальний рецепт - це ідеально збалансоване поєднання рівних частин Campari, червоного вермуту та сухого джину. Рецепту вже більше ста років, проте, він не втрачає своєї актуальності і сьогодні. Міжнародна Асоціація Барменів (IBA) затвердила Campari офіційним інгредієнтом Negroni, тож, Campari - в серці кожного Negroni.

• 30 мл Campari

• 30 мл джину (Campari рекомендує Bickens або Bulldog)

• 30 мл солодкого вермуту (Campari рекомендує Cinzano Rosso або Cinzano 1757 Rosso)

Як приготувати:

Додайте всі інгредієнти в келих, наповнений льодом.

Прикрасьте скибочкою апельсина

Americano

Ідеальне поєднання двох італійських напоїв - Campari і вермуту.

Створений приблизно в 1860 році і вперше поданий в Caffé Campari, він був спочатку відомий як Milano-Torino, завдяки двом основним інгредієнтам: Кампарі з Мілану і солодкому вермуту з Турину. Коктейль пізніше змінив назву через свою популярність серед американських туристів на рубежі 20-го століття.

• 30 мл Campari

• 30 мл солодкого вермуту (Campari рекомендує Cinzano Rosso або Cinzano 1757 Rosso)

• 20 мл сильногазованої води

Як приготувати:

Додайте інгредієнти в склянку
Наповніть склянку кубиками льоду
Додайте трохи сильногазованої води і перемішайте
Прикрасьте скибочкою апельсина і цедрою лимона

Boulevardier

Коктейль часів «сухого закону» з багатим інтригуючим смаком.

Цей знаменитий рецепт коктейлю придумав легендарний бармен Гаррі МакЕлхон з бару Harry's у Парижі в роки сухого закону після переїзду зі США. Гаррі уособив поєднання свого американського коріння із европейским способом життя, поєднавши бурбон з Campari із солодким червоним вермутом, тим самим створивши класичний коктейль з багатим інтенсивним смаком.

30 мл Campari
30 мл солодкого вермуту (Campari рекомендує Cinzano Rosso або Cinzano 1757 Rosso)
45 мл бурбону (Campari рекомендує Wild Turkey 81 або Wild Turkey 101)

Як приготувати:

Додайте всі інгредієнти в склянку для змішування з кубиками льоду

Добре перемішайте і процідіть в охолоджений коктейльний келих

Прикрасьте лимонною цедрою

Campari Tonic

Простий і освіжаючий.

Простота часто є запорукою найкращих результатів. Достатньо додати трохи тоніку, щоб отримати коктейль, який втамовує спрагу. Інтенсивний та збудливий смак Campari доповнюється освіжаючою гірчинкою тоніку в цьому простому коктейлі, створюючи більш легкий спосіб насолодитися культовим біттером.

50 мл Campari
150 мл тоніку

Як приготувати:

1. Додайте напої в бокал з льодом

2. Прикрасьте скибочкою лайма

Campari Spritz

Варіація класичного літнього коктейлю Aperol Spritz із більш вираженою гірчинкою. Освіжаючий коктейль із багатим смаком, підкреслений іскристими ароматними нотами ігристого вина.

60 мл Campari
90 мл сухого ігристого вина Cinzano Pro-Spritz або Cinzano Prosecco D.O.C.
20 мл сильногазованої води

Як приготувати:

1. Додайте всі інгредієнти в келих для вина, наповнений льодом та перемішайте

2. Прикрасьте скибочкою апельсина

Ідеально підходить, як аперитив перед вечерею, так і в якості основного напою під час зустрічі з друзями.

Campari - провідний культурний образ із стильною індивідуальністю, вираженою у креативній італійській манері.

Детальніше ознайомитися з нашими легендарними рецептами можна на сайті Campari.com

Вермут