Апельсиновий пиріг з маком
Смачний, ароматний пиріг для тих, хто любить цитрусово-макові нотки у випічці. Перевіряти готовність пирога зручніше зубочисткою або дерев'яною паличкою: якщо пиріг готовий, зубочистка виходить з нього сухою. Для цього пирога можна зробити цитрусову глазур з розм'якшеного масла, змішаного з цукровою пудрою, цедрою, що залишилася, і 3-ма столовими ложками гарячої води. Покритий глазур'ю, апельсиновий пиріг з маком виглядає дуже апетитно і святково і підійде як для ранкового чаювання, так і на десерт після вечері.
Інгредієнти
- Мак - 1,5 ст. л.
- Молоко - 4,5 ст. л.
- Цукор тростинний - 6,5 ст. л.
- Борошно пшеничне - 8,5 ст. л.
- Яйце куряче - 1,5 шт.
- Розпушувач - 1 ч. л.
- Масло вершкове - 4 ст. л.
- Цедра апельсина - 1,5 ч. л.
- Пудра цукрова - 5 ст. л.
Етапи приготування
- 01
Духовку розігріти до 180°C. Змастити форму для випікання маслом.
- 02
Мак змішати з теплим молоком, залишити на 15 хвилин.
- 03
У мисці змішати цукор, яйця, борошно з розпушувачем, масло, цедру, влити молоко з маком, перемішати за допомогою міксера на невеликій швидкості. Збільшити швидкість до середньої, збивати ще 3 хвилини.
- 04
Тісто перекласти у форму, випікати протягом 50 хвилин. Залишити у формі на 5 хвилин, після вийняти пиріг з форми. Присипати зверху пиріг цукровою пудрою.