Яблука з рисом

Name: Яблука з рисом
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: Рис — 140 г.; Молоко — 400 мл.; Цукор — 30 г.; Ваніль — 5 г.; Яблука — 2 шт.; Лимон — 50 г.; Масло вершкове — 20 г.; Сметана — 10 г.; Вишневе варення — 60 г.; Сіль — за смаком

Мало хто знає один важливий секрет: кисло-солодкі яблука завжди складуть найпрекраснішу компанію рисової крупі. У зв'язку з цим з'явилася маса рецептів за участю цих двох продуктів. Пропонована страва являє собою зварений на молоці рис з додаванням пряної ванілі, який відправляється в духовку з вдавленими в нього яблучками, в кожне з яких кладуть трохи густого вишневого варення. На нашу думку, це справжній кулінарний шедевр. Згодні? А найголовніше – яблучка в запеченому вигляді зовсім не втрачають свої корисні властивості. Навіть навпаки – примножують. А як же смачно і ароматно. Оцініть і Ви цю неперевершену страву, яку, до речі, можна подавати як в гарячому, так і охолодженому вигляді.

Інгредієнти

Рис - 140 г.
Молоко - 400 мл.
Цукор - 30 г.
Ваніль - 5 г.
Яблука - 2 шт.
Лимон - 50 г.
Масло вершкове - 20 г.
Сметана - 10 г.
Вишневе варення - 60 г.
Сіль - за смаком

Етапи приготування

01
Молоко довести до кипіння і засипати в нього рис, сіль і цукор. Варити рис до готовності. Вимкнути вогонь і додати в каструльку ваніль.
02
Яблука помити, розрізати навпіл і видалити серцевини. Збризнути їх лимонним соком. Духовку розігріти до 160°C.
03
Вершковим маслом змастити форму для випічки. Викласти рис, змастити сметаною і втиснути в нього яблука. На кожне яблуко покласти трохи варення. Поставити форму в духовку і випікати близько 60 хвилин.