(044) 392-8552
Ароматний кускус із овочами
Кількість порцій - 4
Час приготування - 30 хв

Ароматний кускус із овочами

Кускус популярний в країнах Магрибу. Як правило його готують на основі манної крупи і з пшениці. Дуже швидко готується, навіть досить розтерти з вершковим маслом і залити гарячою водою, а через декілька хвилин насолоджуватися стравою. Представлений нами кускус не простий, а з овочами. Саму крупу ми готувати не будемо, як це роблять східні жінки, а прикупимо її в магазині. Це допоможе швидко приготувати східну страву. Кускус з овочами урізноманітить ваш обідній стіл і потіснить звичні гарніри. "Манка по-східному" стане не просто стравою з ресторанного меню, а яскравою екзотикою в домашньому меню. Оцініть!

Інгредієнти

  • Морква - 2 шт.
  • Зелена цибуля - 2 шт.
  • Курячий бульйон - 400 мл.
  • Кускус - 180 г.
  • Сіль - 1/4 ч. л.
  • Перець чорний мелений - 1/4 ч. л.
  • Олія оливкова - 1 ст. л.
  • Кориця - 1 г.

Етапи приготування

  • 01

    Моркву очистити від шкірки, помити і порізати кубиками. Чисту зелену цибулю порізати.

  • 02

    Глибоку сковороду поставити на вогонь. Налити в неї оливкову олію і дати нагрітися. Додати різну цибулю, моркву 1/4 ч. л. солі і чорного перцю. Пасерувати. Додати 1 г. меленої кориці (за смаком).

  • 03

    Залити овочі курячим бульйоном. Помішати. Довести до кипіння, а потім додати кускус. Накрити кришкою сковороду і зняти з плити. Настоювати 5 хвилин.

  • 04

    Розмішати ретельно кускус за допомогою вилки.

Товар додано до кошику