Брускета зі шпинатом
Кількість порцій - 4
Час приготування - 15 хв

Брускета зі шпинатом

Шпинат відомий в кулінарії досить тривалий час. Він використовується в якості інгредієнта в стравах для святкового та повсякденного столу. Шпинат, як кулінарний продукт славиться своїми корисними властивостями і використовується майже в усіх кухнях світу. Шпинат містить багато заліза, кальцію, магнію, вітамінів E, A, C, антиоксидантів і фолієвої кислоти. Остання, до речі, дуже позитивно впливає на жіночу дітородну функцію. Сьогодні ми з вами будемо використовувати шпинат, як інгредієнт для приготування закуски. Вважається, що цей рецепт прийшов до нас з Італії. Приготування цієї чудової закуски надзвичайно просто. Приготувавши таку смачну закуску ви залишитеся дуже задоволені результатом.

Інгредієнти

  • Хліб пшеничний - 480 г
  • Шпинат - 30 г
  • Сіль - за смаком
  • Суміш італійських спецій - за смаком
  • Сметана - 30 г

Етапи приготування

  • 01

    Підсмажуємо 8 шматочків хліба (на сухій сковорідці без олії).

  • 02

    Нарізаємо шпинат великими шматочками, викладаємо на сковорідку й смажимо на повільному вогні, посоливши.

  • 03

    Як тільки сік, який випустить шпинат, почне випаровуватись, то додаємо сметану, трохи італійських трав і тушкуємо ще 3 хв.

  • 04

    Даємо шпинату трохи охолонути і викладаємо на підсмажений хліб. Закуска готова.