Суп із селери і картоплі
Чи не для кого не секрет, що перші страви - це дуже важливий момент в нашому раціоні. Обов'язково їсти кожен день рідке і для дорослих, і тим більше для дітей. А щоб хоч якось урізноманітнити свій раціон і тут, пропонуємо вам приготувати суп, який буде не просто смачний, але і дуже корисний. А головне, що калорій в ньому дуже і дуже мало. Так що здорова їжа - це цілком доступно і реально. Не забуваємо, що в кожному інгредієнті, який потрібно додати в суп, вже дуже багато вітамінів і мінералів. А якщо зібрати їх усіх в одній страві, то вийде щось незабутнє. А ще, слід зазначити, що селера крім джерела вітамінів - ще й сильний природний афродизіак. Візьміть собі на замітку.
Інгредієнти
- Корінь селери - 200 г.
- Картопля - 200 г.
- Морква - 200 г.
- Капуста - 100 г.
- Петрушка - 1 пучок
- Запашний перець - 3 горошини
- Сіль - за смаком
- Перець чорний мелений - за смаком
- Вода - 1 л.
Етапи приготування
- 01
Селеру і картоплю почистити і нарізати кубиками.
- 02
Моркву почистити, нарізати невеликими шматочками.
- 03
Капусту нашинкувати.
- 04
Петрушку дрібно порізати.
- 05
У каструлю налити 1 л. води. Довести до кипіння.
- 06
В окріп покласти селеру, картоплю, капусту, моркву, а також запашний перець. Варити на маленькому вогні протягом 30 хвилин, до м'якості всіх овочів.
- 07
Додати петрушку, посолити, поперчити. Варити 1-2 хвилини.