Курка по-японськи
Здоровий спосіб життя, збереження традицій, простота і лаконічність - саме так коротко можна описати Японію і японців. Найкраще ці якості відображаються в японській кухні Спробуйте приготувати курку по-японськи. Проста і дуже смачна страва готується швидко і легко. М'ясо виходить соковитим і ніжним. Петрушка надає курці пряний духмячний аромат, а соєвий соус пікантність і незвичайний ніжний присмак.Можно подавати як основну страву і до гарніру. Прекрасно поєднується з рисом і овочами. Ця страва припаде до смаку всім членам вашої родини і займе гідне місце у вашому домашньому меню.
Інгредієнти
- Курячі стегенця - 500 г.
- Цибуля - 150 г.
- Соєвий соус - 2 ст. л.
- Цукор - 2 ч. л.
- Яйця - 1 шт.
- Петрушка - за смаком
- Сіль - за смаком
- Вода - 2 ст. л.
Етапи приготування
- 01
М'ясо зі стегенець порізати великими шматочками.
- 02
Цибулю порізати півкільцями.
- 03
Петрушку дрібно порізати.
- 04
На сковороду налити соєвий соус, додати дві ложки води, цукор, дрібку солі, довести до кипіння.
- 05
Додати цибулю, смажити 5 хвилин, періодично помішуючи.
- 06
Додати шматочки курки, перемішати з цибулею. Готувати по 5 хвилин на середньому вогні з двох сторін.
- 07
Посипати петрушкою.
- 08
Яйце з дрібкою солі збити виделкою. Рівномірно влити яйце на шматочки курки. Готувати пару хвилин, поки не схопиться яйце.