Курка по-корейськи

Name: Курка по-корейськи
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Курка — 1 шт.; Цибуля — 1 шт.; Часник — 5 зубчиків; Червоний мелений перець — 2 ст. л.; Перець чорний мелений — 1 ч. л.; Сіль — 1 ч. л.; Цукор — 1 ч. л.; Соєвий соус — 1 ст. л.; Оцет — 1 ст. л.

Традиційний рецепт корейської кухні, вельми простий у приготуванні і з мінімальною кількістю використовуваних інгредієнтів. Блюдо виходить досить оригінальним з трохи незвичайним смаком. Куряче м'ясо виходить трохи солодкуватим, а також дуже соковитим і ніжним, воно буквально тане в роті. Страву можна подати на стіл відразу після приготування, але якщо дати їй настоятися кілька годин, вона стане ще смачнішою. Курка по-корейськи може виступати як в ролі самостійної закуски, так і відмінно підійде практично до будь-якого гарніру: відварної картоплі, рису або гречці.

Інгредієнти

Курка - 1 шт.
Цибуля - 1 шт.
Часник - 5 зубчиків
Червоний мелений перець - 2 ст. л.
Перець чорний мелений - 1 ч. л.
Сіль - 1 ч. л.
Цукор - 1 ч. л.
Соєвий соус - 1 ст. л.
Оцет - 1 ст. л.

Етапи приготування

01
Курку порубати і смажити у власному соку на середньому вогні.
02
Додати перець, сіль, цукор, соєвий соус, перемішати.
03
Додати січену цибулю, часник і оцет, перемішати і відразу вимкнути. Кришкою не накривати.