Куряча печінка з виноградом

Name: Куряча печінка з виноградом
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Куряча печінка — 300 г.; Виноград — 200 г.; Листя салату — 200 г.; Часник — 2 зубчики; Оливкова олія — 4 ст. л.; Лимонний сік — 1 ч. л.; Сіль — за смаком; Чорний мелений перець — за смаком

Куряча печінка - простий і доступний продукт, який дуже широко використовується в кулінарії. Це універсальний м'ясний інгредієнт, що чудово поєднується як з кислими, так і з солодкими і солоними продуктами. Печінка курки неймовірно ніжна і соковита. Приготувавши її за даним оригінальним рецептом, ви отримаєте надзвичайно смачне, ситне і поживне блюдо. До того ж воно вийде низькокалорійним, тому чудово підійде і для дієтичного меню. Не варто забувати, що куряча печінка дуже корисна, вона містить вітаміни груп А, B і C, легко засвоюваний білок, залізо, фолієву кислоту і селен.

Інгредієнти

Куряча печінка - 300 г.
Виноград - 200 г.
Листя салату - 200 г.
Часник - 2 зубчики
Оливкова олія - 4 ст. л.
Лимонний сік - 1 ч. л.
Сіль - за смаком
Чорний мелений перець - за смаком

Етапи приготування

01
Натерти на тертці часник і розвести з оливковою олією. Печінку посолити і поперчити. Обсмажити в 1 ст. л. олії 5 хвилин.
02
Крупно порвати салат. Викласти на блюдо, скропити лимонним соком.
03
Викласти печінку на салат. Додати виноград і полити часниковим маслом.