Курячий салат з яблуками і зеленню
До вашої уваги досить легкий салат з курячого філе з яблуками і манго. Салат виходить дуже смачним. Яблука краще всього брати кисло-солодких сортів, так як кислі на смак підійдуть набагато менше і будуть давати зайвий кислий смак. Не підійдуть і солодкі сорти, так як вийде салат дуже солодким (врахуйте, що в салат входить манго). Куряче філе можна додавати як відварне, так і запечене в духовці, обсмажене або приготоване на грилі. Також можна додати до салату нарізане стебло селери - користь салату збільшиться і смак покращиться. Замість йогурту заправку можна замінити майонезом, але тоді салат втратить легкість і кількість калорій збільшиться (значно або не значно зміниться калорійність залежить від того, яка кількість майонезу і якої жирності ви додасте).
Інгредієнти
- Йогурт - 30 г.
- Манго - 60 г.
- Суміш салатних листків - 200 г.
- Філе куряче - 340 г.
- Яблуко - 200 г.
- Сіль - за смаком
Етапи приготування
- 01
Куряче філе відварити в підсоленій воді. Потім злити воду і охолодити птицю. Філе нарізати кубиками або скибочками.
- 02
Яблуко помити і нарізати соломкою. Салат помити, просушити, нарвати руками. Манго очистити від шкірки і кісточки, а потім нарізати м'якоть кубиками.
- 03
Всі інгредієнти з'єднати. Додати йогурт і перемішати салат.