Салат з курки з помідорами, солодкою кукурудзою і сухариками

Name: Салат з курки з помідорами, солодкою кукурудзою і сухариками
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Сир — 100 г.; Курка (філе) — 200 г.; Хліб білий — 100 г.; Перець солодкий — 60 г.; Помідори — 200 г.; Кукурудза консервована — 100 г.; Олія оливкова — 40 мл.; Сіль — за смаком; Перець чорний мелений — за смаком

Досить не складний салат, який може замінити повноцінну страву. Ви зможете взяти його з собою на роботу в якості обіду або повечеряти. Над складом і заправкою, звісно можна експериментувати. Наприклад, додати в салат відварені яйця, ананаси, зелене листя салату (айсберг, рукколу та інші види), гриби (смажені, особливо шампіньйони), часник. За бажанням курку можна не відварити, а запекти в духовці з оливковою олією і спеціями (наприклад, італійські або прованські трави). Також куряче філе можна обсмажити, а потім нарізати кубиками або соломкою. Заправку урізноманітнити можна за допомогою гірчиці, лимонного соку і бальзамічного оцту.

Інгредієнти

Сир - 100 г.
Курка (філе) - 200 г.
Хліб білий - 100 г.
Перець солодкий - 60 г.
Помідори - 200 г.
Кукурудза консервована - 100 г.
Олія оливкова - 40 мл.
Сіль - за смаком
Перець чорний мелений - за смаком

Етапи приготування

01
Сир нарізати соломкою або кубиками. Куряче філе відварити в підсоленій воді. Потім злити воду і охолодити птицю. Філе нарізати кубиками або скибочками. Хліб нарізати і підсушити в духовці.
02
З кукурудзи злити рідину. Помідори і солодкий перець помити і нарізати кубиками. Всі інгредієнти з'єднати. Додати оливкову олію, спеції і перемішати салат.