Шоколадне печиво з гранатом

Name: Шоколадне печиво з гранатом
Total time: 8 min
Yield: 25
Ingredients: Цукор — 150 г.; Яйця — 1 шт.; Ваніль — 10 г.; Борошно — 200 г.; Дріжджі сухі — 10 г.; Розпушувач — 10 г.; Сода — 10 г.; Шоколад — 200 г.; Гранат — 200 г.; Масло вершкове — 80 г.

Нижче наведено рецепт дуже смачного і оригінального печива з шоколадною крихтою і зернами граната. Особливо такий десерт підійде на новорічний стіл. Чому саме на це свято? Гранат здавна символізував здоров'я і багатство, а таке побажання на Новий Рік досить актуально. Шоколад краще брати молочний, а не чорний, так значно смачніше. Можна також додати в печиво горіхи, але тоді їх краще подрібнити до стану борошна. Якщо хочете більш шоколадне печиво, то розділіть тісто на дві частини і в одну з них додайте какао (або у все тісто). І одна порада: щоб легше було викладати тісто на деко - змочіть ложку водою.

Інгредієнти

Цукор - 150 г.
Яйця - 1 шт.
Ваніль - 10 г.
Борошно - 200 г.
Дріжджі сухі - 10 г.
Розпушувач - 10 г.
Сода - 10 г.
Шоколад - 200 г.
Гранат - 200 г.
Масло вершкове - 80 г.

Етапи приготування

01
Гранат розібрати на зерна. Вершкове масло збити з цукром в пишну масу. Додати яйця, ваніль і ще трохи збити. Змішати просіяне борошно, дріжджі, розпушувач і соду.
02
Змішати яєчно-масляну суміш з борошняною. Шоколад подрібнити в крихту і додати в тісто. Додати в тісто зерна граната. Довести тісто до однорідної консистенції.
03
Духовку розігріти до 200°C. Деко застелити пергаментним папером. Викласти тісто столовою ложкою, поставити в духовку і випікати близько 13-15 хвилин.