Шоколадний пудинг в пароварці
Перед вами один з успішних рецептів десертів у пароварці. Особливо на нього варто звернути увагу тим, у кого немає духовки, але присутній такий необхідний апарат для здорового харчування, як пароварка. У ній готується безліч смачних і корисних страв, і десерти не виняток. Такий шоколадний пудинг виходить дуже ніжним, повітряним і солодким. І виглядає він досить красиво, особливо якщо його приготувати в красивій і оригінальної формі для випічки (щоб не змащувати маслом використовуйте силіконові формочки). А прикрасити можна нежирними вершками, ягодами, фруктами, тертим шоколадом, горішками, кокосовою стружкою.
Інгредієнти
- Шоколад темний - 100 г.
- Масло вершкове - 50 г.
- Яйце куряче - 3 шт.
- Пудра цукрова - 85 г.
- Борошно пшеничне - 25 г.
Етапи приготування
- 01
Шоколад поламати на шматочки, додати нарізане шматочками вершкове масло і розтопити в пароварці (близько 10 хвилин). Довести до однорідної маси. Білки відокремити від жовтків.
- 02
Білки збити в пишну масу. Жовтки збити з цукром. Змішати шоколадну суміш і білки з жовтками. Обережно додати борошно і перемішати. Вершковим маслом змастити формочки і вилити туди тісто. Поставити форми в пароварку і готувати близько 30 хвилин.