Холодний рисовий салат

Name: Холодний рисовий салат
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Рис — 300 г.; Помідори — 750 г.; Гриби — 250 г.; Зелень — 40 г.; Олія оливкова — 50 мл.; Перець чорний мелений — за смаком; Сіль — за смаком

Рис – універсальна крупа, з якої можна приготувати багато цікавих страв. І зараз ми не про плов і різотто. Пропонуємо спробувати простий у приготуванні, але дуже смачний холодний рисовий салатик. Завдяки додаванню томатів і зелені страва набуває приємний смак свіжості, якого, буває, так не вистачає. Що стосується грибів, краще, звичайно ж, використовувати традиційні печериці, не помилитеся. Варені, смажені або мариновані – це вже справа Ваших смакових уподобань. Зверніть увагу: від вибраного сорту рису, залежить не тільки смак, але і консистенція салату. Небажано використовувати рис, який при варінні розвариться. Важливо, щоб зернятка залишилися цільними і не склеювалися.

Інгредієнти

Рис - 300 г.
Помідори - 750 г.
Гриби - 250 г.
Зелень - 40 г.
Олія оливкова - 50 мл.
Перець чорний мелений - за смаком
Сіль - за смаком

Етапи приготування

01
Рис відварити до готовності. Помідори помити і нарізати кубиками або скибочками.
02
Зелень помити і подрібнити. Гриби помити і нарізати кубиками або скибочками.
03
Всі інгредієнти з'єднати. Додати оливкову олію, перець за смаком і перемішати салат.