Крамбл з яблуком і інжиром
Найкращий десерт той, який несе не тільки солодощі, але й користь у собі. Тому якщо ви за здорове харчування, але солодощі - це ваша слабкість, тоді кращими десертами будуть для вас ті, які готують із фруктів. Наприклад, крамбл. Це британський десерт із фруктів або ягід. Вся суть десерту в тому, що спочатку викладають фрукти на деко чи у форму, а потім посипають крихтою з тіста. Таким чином воно запікається. І виходять дуже ароматні фрукти під хрусткою скоринкою. А так як корисні властивості фруктів не пропадають під час випікання страви в духовці, то ви ще й отримаєте ряд корисних вітамінів для вашого організму.
Інгредієнти
- Яблука - 1 кг
- Інжир - 400 г
- Лимон - 120 г
- Цукор - 300 г
- Борошно пшеничне - 300 г
- Масло вершкове - 100 г
- Горіхи волоські - 150 г
- Розпушувач - 10 г
- Кориця мелена - 10 г
- Сіль - 5 г
- Олія рослинна - 5 мл
Етапи приготування
- 01
Яблука помити, очистити, нарізати скибочками й збризнути лимонним соком, щоб не потемніли. Цедру лимона натерти на тертці. Інжир помити, нарізати скибочками і додати до яблук.
- 02
Розігріти духовку до 200 градусів.Вершкове масло, борошно, сіль і розпушувач подрібнити в блендері (повинні вийти крихти). Додати в суміш горіхи, половину цукру і корицю.
- 03
Форму для запікання змастити маслом, укласти яблука з інжиром. Посипати крихтами і другою половиною цукру. Поставити в духовку і випікати близько 30-40 хвилин.