Пончики сирні в цукровій пудрі

Name: Пончики сирні в цукровій пудрі
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Кисломолочний сир — 200 г.; Цукрова пудра — 30 г.; Яйце куряче — 3 шт.; Сода — 2 г.; Борошно пшеничне — 50 г.; Сіль — 1 г.; Олія рослинна — 300 мл.; Цукор — 40 г.

До вашої уваги смачні, солодкі, м'які, пишні пончики з сирного тіста, присипані цукровою пудрою. Вони досить швидкі в приготуванні, і не такі вже висококалорійні, особливо якщо взяти не жирний сир (0-5% жирності, максимум 9%, але не більше). Можна зробити їх класичної круглої форми та форми бублика (з невеликою дірочкою в середині) або так, як запропоновано на фото - маленькі порційні пончики. А можна надати їм незвичайну форму, для цього просто кидайте тісто ложкою у фритюр, і тоді кожен пончик буде унікальним і незвичайним. За бажанням в серединку можна покласти шматочки фруктів, шоколад або ягоди.

Інгредієнти

Кисломолочний сир - 200 г.
Цукрова пудра - 30 г.
Яйце куряче - 3 шт.
Сода - 2 г.
Борошно пшеничне - 50 г.
Сіль - 1 г.
Олія рослинна - 300 мл.
Цукор - 40 г.

Етапи приготування

01
Сир протерти через сито. Додати яйця, цукор, соду, сіль. Добре все перемішати, додати просіяне борошно і довести до однорідної консистенції.
02
Розігріти олію у фритюрі. Викладати в олію пончики і смажити близько 3 хвилин. На тарілку покласти паперовий рушник і викладати на нього пончики. Прикрасити пудрою.