Егга - омлет з кабачками та цибулею по-арабськи
У кожної народності є свій фірмовий рецепт приготування яєць. І кожен називає по-своєму страви зі збитими яйцями. Сьогодні ми навчимо вас готувати егга - омлет з кабачками та цибулею по-арабськи. Це дуже смачна страва. Кабачки роблять яйця дуже ніжними і м'якими. Омлет можна приготувати в якості легкого ланчу, вечері або сніданку. Адже приготувавши страву егга - омлет з кабачками та цибулею по-арабськи, ви отримаєте не тільки смачний і поживний сніданок, а й ще дуже корисний. Так як кабачки володіють великою кількістю корисних речовин і вітамінів, а в яйцях міститься дуже велика кількість білка. Подавати страву можна з салатом або з овочами. Приємного апетиту!
Інгредієнти
- Олія оливкова - 4 ст. л.
- Цибуля - 2 шт.
- Кабачок - 1 шт.
- Яйця - 4 шт.
- Молоко - 4 ст. л.
- Часник - 2 зуб.
- Петрушка (або кінза) - 4 ст. л.
- Кріп - 2 ст. л.
Етапи приготування
- 01
Цибулю нарізати тоненькими кільцями і помішуючи, обсмажити на сковороді. Додати часник і продовжити смажити до моменту, поки цибуля не стане золотавого кольору.
- 02
Потім збити яйця з молоком, додати дрібно порізані трави і готову цибулю.
- 03
Кабачок нарізати скибочками й обсмажити. Коли кабачок буде готовий додати його в яєчну суміш.
- 04
Влити олію в сковорідку. Потім влити в сковорідку яєчну суміш з кабачком. Потрібно рівномірно розподілити кабачки.
- 05
Омлет буде готовий приблизно через 8-10 хвилин.
- 06
Розігріти гриль. Поставити сковорідку під гриль і готувати омлет до загустіння.