Медовий кекс із шоколадною глазур'ю
Сімейне свято ніколи не обходиться без смачного десерту. Пропонуємо вам рецепт медового кексу із шоколадною глазур'ю. Наприклад, якщо сьогодні у когось з ваших членів сім'ї день народження, ці кексики стануть відмінним доповненням святкового столу. Тим більше, що і готуються ці кексики недовго, і продукти, що входять до їх складу ви легко зможете знайти в будь-якому супермаркеті. Звичайно, можна вирішити проблему солодкого столу, витративши всього півгодини на похід в супермаркет, і купити вже готові солодощі. Але куди краще буде, якщо ці кекси ви приготуєте своїми руками. Адже, в цьому випадку ви будете враховувати смаки всіх присутніх на святі. А вже медові кекси, повірте нам, не залишать байдужими ваших гостей.
Інгредієнти
- Мед - 125 г.
- Цукор - 50 г.
- Ванільний цукор - 10 г.
- Вершкове масло - 125 г.
- Яйця - 2 шт.
- Кориця - 0.5 ч. л.
- Апельсин - 1 шт.
- Мигдальна есенція - 2-3 краплі
- Борошно - 250 г.
- Розпушувач тіста - 3 ч. л.
- Цукати - 50 г.
- Подрібнені горіхи - 70 г.
- Шоколад - 75 г.
- Молоко - 3 ст. л.
Етапи приготування
- 01
Повільно нагріти і розтопити мед, цукор, вершкове масло, перелити все в мисочку і дати охолонути.
- 02
У холодну суміш додати яйця, корицю, терту цедру апельсина, кілька крапель мигдальної есенції.
- 03
Змішати і просіяти борошно, розпушувач тіста і з'єднати з першою масою. Додати апельсиновий сік (2 ст. л.), цукати і горіхи (трохи залишити для прикрашання).
- 04
Перекласти тісто у змащену маслом форму для кексу, поставити випікати в нагріту духовку.
- 05
Випікати близько півгодини при температурі 180-200°C.
- 06
Розламати на шматочки і розтопити на водяній бані шоколад і молоко. Коли маса стане гладенькою, вилити її на кекс і прикрасити горіхами і цукатами.