Медова мастика

Name: Медова мастика
Total time: 120 min
Yield: 3
Ingredients: Мед — 1 ст. л.; Желатин — 5 г.; Вершкове масло — 1 ст. л.; Цукрова пудра — 250 г.; Вода — 6 ст. л.

Медову мастику можна використовувати в багатьох десертних стравах. Особливо вона відмінно підійде по відношенню до тортиків і тістечок. Нею можна оформляти і прикрашати ці вироби. Загалом, сфера застосування такої мастики досить велика. Оформлені і прикрашені медовою мастикою вироби дуже добре і вигідно виглядають. Та що вже там говорити про красу, адже, і на смак ця мастика дуже смачна!

Інгредієнти

Мед - 1 ст. л.
Желатин - 5 г.
Вершкове масло - 1 ст. л.
Цукрова пудра - 250 г.
Вода - 6 ст. л.

Етапи приготування

01
Замочити желатин у воді на 40 хвилин.
02
Поставити желатин на слабкий вогонь і розчинити, додати мед і масло, розмішати. Зняти з вогню, остудити.
03
Потроху додати цукрову пудру. Вимішувати масу, як тісто.
04
Дошку посипати цукровою пудрою, викласти медову масу зверху, вимішувати до еластичності.