Ірландська вівсяна каша з родзинками

Name: Ірландська вівсяна каша з родзинками
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: Вівсяні пластівці — 320 г.; Молоко 3,5% — 600 мл.; Сіль — 5 г.; Горіх мускатний мелений — 5 г.; Гвоздика — 1 шт.; Кориця (паличка) — 1 шт.; Апельсин — 1 шт.; Журавлина — 1,5 ст. л.; Родзинки — 1,5 ст. л.; Цукор коричневий — 2 ст. л.; Волоські горіхи — 200 г.

Наявність повноцінного сніданку - одна з умов правильного харчування. Вранці дуже корисна вівсяна каша, яка здатна забезпечити ефект насичення, додати сил і енергії на цілий день. Традиційний рецепт вівсяної каші не передбачає ніяких надмірностей, але є безліч рецептів приготування вівсяної каші, як з ягодами, так і з сухофруктами. Ірландська вівсяна каша (готується з ірландської вівсянки) з родзинками - страва ірландської кухні, виходить смачною і солодкою. Ірландська вівсянка - дуже корисний продукт, що допомагає знижувати рівень холестерину в крові. При відсутності ірландської вівсянки можна використовувати вівсяні пластівці.

Інгредієнти

Вівсяні пластівці - 320 г.
Молоко 3,5% - 600 мл.
Сіль - 5 г.
Горіх мускатний мелений - 5 г.
Гвоздика - 1 шт.
Кориця (паличка) - 1 шт.
Апельсин - 1 шт.
Журавлина - 1,5 ст. л.
Родзинки - 1,5 ст. л.
Цукор коричневий - 2 ст. л.
Волоські горіхи - 200 г.

Етапи приготування

01
Молоко вилити в невелику каструлю, поставити на середній вогонь. Всипати в молоко сіль, мускатний горіх, гвоздику, паличку кориці, апельсинову цедру. Довести до кипіння, всипати вівсяні пластівці, постійно помішуючи варити протягом 7-8 хвилин до загустіння.
02
Зняти каструлю з вогню, витягнути паличку кориці і цедру. Додати журавлину і родзинки. Перемішати. Накрити кришкою, залишити на 2 хвилини.
03
Розігріти духовку, викласти кашу в порційні формочки, посипати зверху цукром, готувати до моменту карамелізації цукру. Подавати відразу ж, посипавши горіхами.