Калинівка - це попросту добротна домашня настоянка. Якщо зробити все правильно і за рецептом, то вийде дуже смачний і м'який спиртний напій. Який буде до статі в будь-яке свято. Напій цей не такий міцний, як чиста горілка, він більше підходить для жіночого колективу. Хоча як знати, може і чоловікам він припаде до смаку. Найголовніше тут те, що ви самі робите настоянку, а значить впевнені в тому, що вийде якісний продукт. Тому що хто може ручатися за магазинні настоянки? А тут своє, домашнє, з насиченим смаком. Загалом, хороший напій для будь-якого приводу: будь-то застілля або ж просто посиденьки з друзями - дівич-вечір.
Ретельно промити ягоди калини.
Викласти ягоди в банку, залити горілкою, додати цукор. Ягоди повинні бути покриті горілкою. Щільно закрити. Струснути банку.
Настоювати 4 тижні. Перші 2 тижні кожен день добре збовтувати, для розчинення цукру.
Процідити. Перелити в пляшку.