Кисіль із кураги
Давно відомий той факт, що сухофрукти набагато корисніші їхніх свіжих аналогів. Наприклад, родзинки більш корисні і містять безліч вітамінів, ніж виноград. Ну а курагу значно важливіше включати в раціон, ніж самі абрикоси. У ній величезна кількість мікроелементів, які дуже важливі як для дорослих, так і дітей. Але, на жаль, часто дітки не люблять трохи зморщені овальні штучки, які ми називаємо курагою. Що ж робити, якщо їсти їх все одно треба? У такому випадку спробуйте приготувати кисіль з кураги. Це вийде дуже смачно і корисно, але при цьому смак буде більш солодким, і дітям він сподобається більше, ніж просто їсти курагу.
Інгредієнти
- Вода - 400 мл.
- Курага - 50 г.
- Крохмаль картопляний - 2 ч. л.
- Цукор - 2 ст. л.
- Лимон - 1 шт.
Етапи приготування
- 01
Нарізати курагу соломкою.
- 02
Залити курагу окропом, додати цукор, довести до кипіння, варити на повільному вогні 20 хвилин.
- 03
Поки курага вариться, розвести крохмаль в холодній кип'яченій воді.
- 04
Вливати крохмальну воду тоною цівкою в каструлю з курагою, помішуючи. Варити 5 хвилин. За 1 хвилину до кінця приготування додати 2 шматочки лимона, для смаку.
- 05
Готовий кисіль остудити.