Крем-соус із хрону і зеленої цибулі
Кількість порцій - 4
Час приготування - 10 хв

Крем-соус із хрону і зеленої цибулі

Значення крем-соусів у харчуванні надзвичайно велике, тому що до їх складу входять різні ароматичні та екстрактивні речовини, що збуджують апетит, посилюють виділення травних соків. Підбір соусів до страв залежить від застосування різних прянощів і приправ, які використовуються при їх приготуванні. Важливо знати, що вони надають стравам соковитість, покращують зовнішній вигляд страви, збуджують апетит за рахунок аромату і гострого смаку і доповнюють склад страв, підвищуючи їх харчову цінність і калорійність. Крем-соус із хрону і зеленої цибулі найбільш підходить до негострих страв (відварна яловичина, свинина).

Інгредієнти

  • Сметана - 400 мл.
  • Хрін - 100 г.
  • Молоко - 70 мл.
  • Цибуля зелена - 2 ст. л.
  • Перець білий мелений - 0,25 ч. л.

Етапи приготування

  • 01

    У миску викласти сметану, влити молоко, ретельно перемішати.

  • 02

    Додати також в миску до молока і сметани подрібнений в блендері хрін і зелену цибулю. Приправити білим перцем.

  • 03

    Подрібнити в блендері до однорідної маси. Накрити зверху миску харчовою плівкою, поставити в холодильник до подачі.

Товар додано до кошику