Курячий фарш із грибами
Курячий фарш із грибами - проста у приготуванні страва. При мінімумі витрачених зусиль і часу виходить дуже смачно і ситно. Курячий фарш і гриби - виграшне поєднання продуктів. Особливо гармонують з курячим фаршем шампіньйони. Запропонована страва має насичений оригінальний смак і апетитний запах. Приготування фаршу в домашніх умовах - нескладна маніпуляція. Незамінні помічники в цьому - блендер або м'ясорубка. Приготувавши власноруч курячий фарш із філе, Ви будете впевнені в його свіжості і якості. Страви з курячого фаршу готуються швидко, що дуже зручно для господині.
Інгредієнти
- Куряче філе - 500 г.
- Гриби - 350 г.
- Цибуля - 1 шт.
- Часник - 1 зубчик
- Перець чилі - 1 стручок
- Соєвий соус - 3 ст. л.
- Лайм - 2 шт.
- Петрушка - за смаком
- Сіль - за смаком
- Перець чорний мелений - за смаком
- Соняшникова олія - за смаком
Етапи приготування
- 01
Куряче філе подрібнити в блендері. Гриби нарізати дрібно.
- 02
Цибулю і часник нарізати дрібними кубиками. У чилі-перцю видалити насіння і нарізати дрібними кубиками.
- 03
Обсмажити цибулю, часник і чилі-перець. Додати курячий фарш, смажити 5 хвилин. Додати сіль і чорний мелений перець. Викласти в ємність.
- 04
Обсмажити печериці до рум'яного кольору. Влити соєвий соус і сік лайма. Перемішати і готувати ще близько 1 хвилини.
- 05
Додати фарш і січену зелень, сіль та перець. Перемішати, сформувати рулет.