Курка з лаймом і текілою

Name: Курка з лаймом і текілою
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Текіла — 0,5 ст.; Сік апельсина — 0,5 ст.; Сік лайма — 1 ст.; Чилі мелений — 1 ст. л.; Перець чилі свіжий — 1 ст. л.; Часник — 3 шт.; Грудинка куряча зі шкірою — 3 шт.; Сіль — за смаком

Так багато зараз говорять про страви із курки, що навіть ті, хто не був шанувальником курятини, напевно, полюбив її. Весь час з'являються все нові рецепти, як смачно і швидко приготувати куряче м'ясо, щоб воно було незвичайним на смак. Щоб зберегло всі свої корисні інгредієнти. Такий рецепт, як курка з лаймом і текілою, напевно зацікавить багатьох. Адже маринад з алкогольного напою (причому будь-якого) завжди змінює смак всієї страви. Курка просочується соковитим маринадом і стає неймовірно смачною. Ви можете присипати готову страву зеленню перед подачею. Або ж зробити із маринаду, що залишився, соус і подати разом з куркою.

Інгредієнти

Текіла - 0,5 ст.
Сік апельсина - 0,5 ст.
Сік лайма - 1 ст.
Чилі мелений - 1 ст. л.
Перець чилі свіжий - 1 ст. л.
Часник - 3 шт.
Грудинка куряча зі шкірою - 3 шт.
Сіль - за смаком

Етапи приготування

01
У мисці змішати текілу, сік лайма і апельсина, мелений чилі, різаний свіжий перець чилі, подрібнений часник і сіль.
02
Всі інгредієнти перемішати. В отриманий маринад покласти грудинки, поставити в холодильник на ніч.
03
Нагріти сковороду-гриль до максимальної температури, витягнути курку з маринаду, обсушити, обсмажити шкірою вниз. Перевернути на іншу сторону, смажити до готовності. Готову курку викласти на тарілку, дати постояти протягом 5 хвилин.