Мексиканський шоколадный кекс

Name: Мексиканський шоколадный кекс
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Борошно — 1, 5 ст.; Цукор — 1 ст.; Какао-порошок — 180 г.; Кориця — 2 ч. л.; Розпушувач — 1 ч. л.; Мелений перець чилі — 1/4 ч. л.; Сіль — 1/4 ч. л.; Рафінована олія — 2 ст. л.; Бальзамічний оцет — 1 ст. л.; Ваніль — 2 г.; Вода — 270 мл.; Цукрова пудра — 1/2 ст. л.

Мексиканські пристрасті відомі у всьому світі. Хочете, щоб у вашому домі сьогодні вирували спекотні мексиканські пристрасті? Звичайно в хорошому сенсі цього слова, а ви що подумали? Тоді пропонуємо вашій увазі цей прекрасний смачний мексиканський шоколадний кекс. Мексиканці - люди гарячі, наш кекс сьогодні буде точно таким же, для цього ми додамо в тісто трохи червоного перцю. Він трохи підбадьорить наш кекс і він стане трохи пустотливо гостреньким. Але ви не лякайтеся в рецепті вказано таку кількість перцю, яка не буде з вас вичавлювати сльозу, а тільки трохи додасть пікантності даному десерту. Тому порадуйте сьогодні домочадців пікантним десертом - вони будуть у захваті.

Інгредієнти

Борошно - 1, 5 ст.
Цукор - 1 ст.
Какао-порошок - 180 г.
Кориця - 2 ч. л.
Розпушувач - 1 ч. л.
Мелений перець чилі - 1/4 ч. л.
Сіль - 1/4 ч. л.
Рафінована олія - 2 ст. л.
Бальзамічний оцет - 1 ст. л.
Ваніль - 2 г.
Вода - 270 мл.
Цукрова пудра - 1/2 ст. л.

Етапи приготування

01
З'єднати борошно, цукор, розпушувач. Додати 105 г. какао-порошку, корицю, мелений перець чилі, сіль, рафіновану олію, бальзамічний оцет, ваніль і воду. Ретельно перемішати.
02
Випікати у формі, змащеній маслом 30 хвилин при температурі 180°С.
03
Для глазурі змішати цукрову пудру, 75 г. какао-порошку і 10 мл. води.
04
Коли пиріг охолоне, полити його глазур'ю.