Мигдальна заправка
Цю страву можна назвати і заправкою, і соусом, і закускою. Її дійсно можна використовувати по-різному: заправляти інші страви, намазувати на хліб, додавати за смаком до різних страв як соус. І при цьому мигдальна заправка готується легко і швидко і є пісною стравою. Треба відзначити, що мигдаль в порівнянні з іншими видами горіхів має самі корисні властивості для здоров'я. Корисні властивості саме у солодких сортів мигдалю. Маючи, без перебільшення, унікальний цілющий склад, цей чудовий продукт здійснює позитивний вплив при багатьох захворюваннях, будучи при цьому і надійним профілактичним засобом.
Інгредієнти
- Вода - 150 мл.
- Сік лимонний - 30 мл.
- Мигдаль - 150 г.
- Часник - 1 шт.
- Петрушка сушена - 2 ч. л.
- Кріп сушений - 0,5 ч. л.
- Сіль морська - за смаком
Етапи приготування
- 01
Мигдаль необхідно замочити на ніч у воді. Після чого, покласти в чашу блендера, влити воду і лимонний сік, перемішати і подрібнити до однорідної маси.
- 02
Додати в чашу блендера до суміші мигдалю подрібнені петрушку, кріп і за смаком морську сіль.
- 03
Збити блендером загальну суміш. Після, перекласти в ємність, зверху накрити кришкою, остудити.