Морквяно-яблучні оладки
Всі ми знаємо, що морква - продукт дуже корисний: і для зору, і для шкіри, і для волосся, і для поліпшення стану організму в цілому. Але якщо зізнатися чесно, чи настільки часто ви її їсте, як вона на це заслуговує? Тільки рідкісні фанати здорового способу життя щоранку п'ють свіжовичавлений морквяний сік або з апетитом гризуть сиру моркву... До речі, цей овоч має ще одну чудесну властивість: при тепловій обробці морква не втрачає вітаміни - навпаки, їх стає більше! Тож налягати на скромний (і не дуже смачний) дієтичний салат немає потреби. Краще ми з вами приготуємо ці чудові - і теж, між іншим, не особливо калорійні - морквяно-яблучні оладки до сніданку: такі смачні, що їх цілком можна назвати десертом!
Інгредієнти
- Яблука - 500 г
- Морква - 300 г
- Яйця - 2 шт.
- Цукор - 2 ст.л.
- Борошно - 50 г
- Рослинна олія для смаження - 5 ст.л.
- Мелена кориця - 0,5 ч.л.
- Мед (за бажанням) - 2 ст.л.
- Цукрова пудра (за бажанням) - 2 ст.л.
Етапи приготування
- 01
Яблука і моркву почистіть і натріть на середній терці.
- 02
Яйце злегка збийте з цукром.
- 03
Додайте яблука та моркву і перемішайте.
- 04
У цю масу просійте борошно і додайте корицю, добре перемішайте.
- 05
На сковороді розігрійте олію. Столовою ложкою викладайте оладки і обсмажуйте на середньому вогні з двох сторін до золотистої скоринки.
- 06
Оладки можна подати, поливши їх медом або посипавши цукровою пудрою.