Німецький пиріг із копченим лососем

Name: Німецький пиріг із копченим лососем
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Борошно пшеничне — 1 ст.; Масло вершкове — 100 г.; Яйце куряче — 4 шт.; Цибуля зелена — 3 пучки; Лосось копчений — 150 г.; Сметана — 2 ст.; Сіль — за смаком; Перець чорний мелений — за смаком

Німецька кухня об'єднує різні стилі кулінарного мистецтва, які поширені в Німеччині. Великою кількістю оригінальних страв у місцевій кухні відрізняються південні райони Баварії та Швабії. Національні продукти Німеччині - це різні ковбаски, капуста в будь-якому вигляді, горох, бобові, шпинат. Традиційні страви німецької кухні - це страви з риби, овочів, м'яса, а також апетитна ситна випічка. Сьогодні ми і представляємо вам один такий рецепт прекрасного німецького пирога з копченим лососем. Пиріг недовго готується і підійде в якості ситного сніданку. Пиріг добре поєднується з солодким ранковим чаєм або кавою.

Інгредієнти

Борошно пшеничне - 1 ст.
Масло вершкове - 100 г.
Яйце куряче - 4 шт.
Цибуля зелена - 3 пучки
Лосось копчений - 150 г.
Сметана - 2 ст.
Сіль - за смаком
Перець чорний мелений - за смаком

Етапи приготування

01
Масло подрібнити ножем, змішати з борошном, посолити, додати 1 яйце. Замісити тісто, на 15 хвилин поставити тісто в холодильник.
02
Подрібнити зелену цибулю, обсмажити в сковорідці з вершковим маслом, додати сіль і перець за смаком, остудити.
03
Лосось нарізати скибочками, перемішати з цибулею. Три яйця змішати зі сметаною, додати сіль і перець за смаком.
04
Тісто розкачати в лист. Змастити форму для випічки маслом, викласти тісто, зробивши бортики. На тісто викласти лосось із цибулею, залити яєчною сумішшю. Випікати 6 хвилин.