Локшина з грибами, м'ясом і білим вином
Щоб приготувати смачну і швидку вечерю, не обов'язково щось вигадувати. Досить приготувати локшину із грибами і м'ясом. Судячи з інгредієнтів ця страва виходить досить ситною. Але при цьому її можна їсти і на вечерю, якщо в помірних порціях. До речі кажучи, локшину можна як купувати готову, так і зробити власноруч. До того ж це не так вже й складно. Однією із особливостей цієї страви є гриби. Тому що тут використовуються не печериці, як у більшості страв, а лисички. Вони мають незвичайний і навіть своєрідний смак. Разом із м'ясом курки і локшиною страва виходить дуже соковитою і смачною. А сир додає особливу ніжність.
Інгредієнти
- Локшина - 400 г.
- Лисички - 200 г.
- Морква - 1 шт.
- Цибуля - 1 шт.
- Куряче м'ясо - 350 г.
- Біле вино - 125 мл.
- Томатна паста - 1 ст. л.
- Соняшникова олія - 2 ст. л.
- Мелена паприка - за смаком
- Сіль - за смаком
- Сир твердий - 40 г.
- Петрушка - за смаком
- Вода - 125 мл.
Етапи приготування
- 01
Моркву і цибулю очистити. Моркву нарізати кубиками, цибулю дрібно посікти. Локшину зварити в підсоленій воді.
- 02
Лисички почистити, зрізати ніжки. Кожен капелюшок розрізати навпіл. Обсмажити лисички на олії.
- 03
Різане м'ясо смажити на олії. Додати моркву і цибулю, злегка обсмажити. Влити 125 мл. води і біле вино, додати томатну пасту, сіль і паприку.
- 04
Тушквати 10 хвилин, додати гриби з січеною петрушкою і тушкувати ще 5 хвилин.
- 05
Локшину покласти в сковороду з м'ясом і грибами, перемішати і посипати тертим сиром.