Рецепти різних соусів дуже корисні і завжди потрібні під рукою. Бо зазвичай гарнір без соусу виходить занадто сухим. Щоб надати страві особливий смак і насиченість, мудрі господині і вигадують різні рецепти соусів. Горіховий крем- соус добре поєднується з м'ясом, наприклад, з кроликом. Адже в цьому соусі крім смачного горіха є ще ароматний часник (який має дуже багато плюсів: профілактика від застуди, і його навіть використовують як афродизіак). Тому ви можете подавати такий соус навіть під час романтичної вечері, щоб створити потрібну атмосферу. У будь-якому випадку такий соус на столі не буде зайвим.
Часник очистити від лушпиння.
Волоські горіхи подрібнити в блендері.
З'єднати часник і побрiбненi горіхи, додати вершкове масло.
Розтирати в ступі декiлька хвилин, щоб вийшов крем-соус.