Овочевий смузі з коріандром
Овочевий смузі з коріандром - це освіжаючий і повний вітамінів напій, який дуже легко приготувати за допомогою блендера. Вперше смузі з'явився в США і в перекладі з англійської мови означає «м'який, ніжний, вкрадливий». Це густий коктейль з фруктів або овочів, який зазвичай потрібно тягнути через товсту трубку. Смузі має велику кількість рецептів, відмінно підходить для будь-якої дієти, може виступати і як десерт, і повноцінний сніданок, і навіть може замінити собою легку вечерю. У будь-якому випадку цей коктейль піднімає настрій і тонус, і може стати прекрасним десертом для будь-якого святкового столу.
Інгредієнти
- Овочі заморожені - 500 г.
- Сир бринза - 2 ст. л.
- Коріандр мелений - за смаком
- Сіль - за смаком
- Перець чорний мелений - за смаком
- Кмин - за смаком
Етапи приготування
- 01
Налити в каструлю воду, поставити на вогонь, довести до кипіння, кинути овочі, варити протягом 20 хвилин, до м'якості.
- 02
Зцідити бульйон, овочі за допомогою блендера подрібнити до стану пюре, додати в пюре бульйон і бринзу (кількість - за бажанням). Додати сіль і перець за смаком.
- 03
Обсмажити трохи кмин на сковороді, при подачі посипати його на смузі разом із коріандром.