Чебуреки пісні з овочами
Кількість порцій - 6
Час приготування - 45 хв

Чебуреки пісні з овочами

Якщо ви вегетаріанець, або ж прийшла пора посту, а ви хочете дотримуватися його, тоді зверніть увагу - ця страва якраз для вас. Хоча вона сподобається навіть тим, хто не належить до вище перелічених категорій. Чебуреки із овочами - це прекрасний замінник класичних чебуреків. І хоча ця страва прийшла до нас із тих країн, де без м'яса просто нікуди, все ж існують навіть такі рецепти. Начинка з овочів виходить настільки ситною і живильною, що ви ні крапельки не пошкодуєте приготовленій страві. До того ж чебуреки дуже зручно брати із собою на роботу чи на навчання, щоб перекусити, коли часу зовсім мало, а їсти дуже хочеться.

Інгредієнти

  • Борошно - 40 г.
  • Вода - 40 г.
  • Морква - 10 г.
  • Болгарський перець - 10 г.
  • Цибуля - 10 г.
  • Помідор - 20 г.
  • Печериці - 20 г.
  • Перець чорний мелений - за смаком
  • Сіль - за смаком
  • Зелень - за смаком
  • Олія соняшникова - за смаком
  • Часник - за смаком
  • Цукор - 1 ч. л.

Етапи приготування

  • 01

    Замісити тісто з борошна, води, солі, перцю і цукру.

  • 02

    Для начинки помити овочі, очистити, нарізати соломкою. Обсмажити на розігрітій сковороді 5 хвилин. Додати дрібно нарізаний часник і зелень, сіль, мелений чорний перець. Перемішати.

  • 03

    Тісто розділити навпіл. Розкачати у вигляді кола, на одну половину викласти фарш з овочів, а іншим накрити овочі і з'єднати край, защіпнувши.

  • 04

    Отриманий чебурек обсмажити в олії.

Товар додано до кошику