Пенне з перцем та моцарелою

Name: Пенне з перцем та моцарелою
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Паста пенне — 200 г.; Сир моцарела — 200 г.; Листя салату — 100 г.; Перець болгарський — 100 г.; Базилік сушений — 10 г.; Олія оливкова — 20 мл.; Сіль — за смаком

Часто побутує думка, що салат, до складу якого входять макарони - це зовсім не салат, а гарнір. Тут, напевно, кожен вирішує для себе особисто. Але від того, як називається така страва, не зміниться головний факт - це дуже смачно. Італійська паста з підталим сиром моцарелла і свіжим базиліком ... Встояти перед таким салатом-гарніром зможе далеко не кожен. Звісно, склад інгредієнтів можна коригувати за своїм смаком - додавати і поєднувати різні види сиру (наприклад моцарелу з пармезаном або Брі), помідори (особливо черрі), брокколі, шматочки бекону, м'яса або птиці. Так само заправку з оливкової олії можна замінити соусом песто або іншим улюбленим соусом (або додати до оливкової олії діжонську гірчицю).

Інгредієнти

Паста пенне - 200 г.
Сир моцарела - 200 г.
Листя салату - 100 г.
Перець болгарський - 100 г.
Базилік сушений - 10 г.
Олія оливкова - 20 мл.
Сіль - за смаком

Етапи приготування

01
Макарони відварити до готовності в підсоленій воді. Потім воду злити. Перець помити, видалити насіння, нарізати кубиками або соломкою.
02
Сир нарізати невеликими шматочками. Салат помити, просушити, нарвати руками. Базилік помити, просушити і подрібнити.
03
Всі інгредієнти з'єднати. Додати оливкову олію і перемішати салат.