Пиріг зі шпинатом і бринзою
Пиріг зі шпинатом і бринзою - це прекрасний варіант для сімейної вечері або дружніх посиденьок. Якщо у вас сьогодні намічається дружня вечірка можна чудово приурочити до неї приготування такого чудесного пирога. У чому краса пирогів, так це в тому, що їх можна подавати як самостійну страву при цьому красиво порційно порізати і розкласти гостям на тарілки. А це дуже хороший варіант, якщо ви покликали до себе друзів. До того ж таким пирогом не соромно-то і гостей почастувати. По-перше, пиріг виходить дуже смачний і ароматний. Бринза і шпинат додадуть пирогу неймовірно пікантних ноток. А листкове тісто буде дуже ніжним, хрустким і ароматним. Вийде дуже пікантно і культурно.
Інгредієнти
- Листкове тісто - 500 г.
- Шпинат - 200 г.
- Бринза - 200 г.
- Яйце - 1 шт.
- Сіль - за смаком
- Перець чорний мелений - за смаком
- Мак - 1 ч. л.
Етапи приготування
- 01
Бринзу порізати маленькими кубиками.
- 02
Шпинат розморозити і дуже добре віджати від зайвої рідини. При необхідності шпинат дрібно порізати.
- 03
До шпинату додати білок одного яйця. Посолити, поперчити. Додати бринзу. І все ретельно перемішати. Начинка готова.
- 04
Тісто розморозити, розгорнути. Порізати на смужки не менше 5-6 см. шириною.
- 05
На смужки тіста викласти начинку.
- 06
Акуратно злегка розтягуючи краї тіста і ховаючи всередину начинку, зліпити джгутики з тіста.
- 07
На деко постелити пекарській папір. По центру викласти перший джгутик у вигляді спіралі швом вниз.
- 08
Викласти всі інші джгутики по спіралі. До жовтка додати чайну ложку води, злегка збити, добре змастити жовтком верх пирога. Зверху посипати маком.
- 09
Поставити в розігріту до 180°C духовку. Випікати 40-50 хвилин.