(044) 392-8552
Пікантна риба у томатному соусі
Кількість порцій - 4
Час приготування - 30 хв

Пікантна риба у томатному соусі

Всі знають, що рибу потрібно їсти як дітям, так і дорослим. При мінімальній кількості жирів вона містить в собі багато фосфору, білка. Риба дуже корисна, особливо якщо приготована правильно. Потрібно приділяти багато уваги тому, щоб після приготування якомога більше потрібних речовин збереглося в рибі. Тому наш наступний рецепт точно повинен вас зацікавити. Тушкувати рибу - це чудовий варіант, щоб вона зберегла свої корисні властивості і при цьому була дуже смачною. Томатний соус, який готувати досить просто і легко, надає свіжість і соковитість всій страві, робить її повноцінною. Тому робити гарнір до риби чи ні - ви вирішуєте самі. Бо риба в томатному соусі - це і смачно, і досить поживно.

Інгредієнти

  • Біла риба - 500 г.
  • Цибуля - 2 шт.
  • Томатна паста - 2 ст. л.
  • Рослинна олія - 10 ст. л.
  • Лавровий лист - 2 шт.
  • Оцет - 1 ч. л.
  • Лимон - 2 дольки
  • Кріп - за смаком
  • Сіль - по вкус
  • Чорний перець - за смаком

Етапи приготування

  • 01

    Рибу вимити, обсушити, натерти сіллю і перцем і нарізати на шматки середнього розміру.

  • 02

    Обсмажити їх у розігрітій рослинній олії по 1-2 хвилині з кожного боку.

  • 03

    Цибулю дрібно нарізати і обсмажити на рослинній олії.

  • 04

    Обсмажену рибу перекласти у невелику каструлю, додати смаженої цибулі, томатної пасти, лавровий лист, оцет і пару шматочків лимона. Все акуратно перемішати, накрити кришкою і тушкувати при невеликому кипінні близько 10 хвилин.

  • 05

    Кріп дрібно нарізати. Додати його до риби, перемішати, вимкнути вогонь і дати рибі настоятись ще близько 5 хвилин, після чого її можна подавати.

Товар додано до кошику