Картопляний салат з яйцем
Іноді бувають неприємні ситуації в сім'ї, коли немає фінансової можливості готувати щось вигадливе і незвичайне кожний день. А особливо якщо ви дуже втомилися, і немає ні сил, ні фантазії щось вигадувати. Не турбуйтеся, навіть для таких випадків у нас є хороший рецепт страви для вас. По-перше, вона дуже швидко готується, вона не займає у вас багато часу. По-друге , ця страва - щось середнє між гарніром і салатом. У цьому і є її перевага, адже до неї можна зробити хіба що легкі бутерброди, і ваш вечеря готова. Крім того, у страві використовуються тільки яйця і картопля, тому вона виходить не дорога, але це не заважає їй красуватися на вашому столі.
Інгредієнти
- Картопля - 400 г.
- Яйце куряче - 2 шт.
- Олія оливкова - 20 мл.
- Лимон - 1 шт.
- Петрушка - 20 г.
- Салат - 20 г.
- Огірки мариновані - 150 г.
- Сіль - за смаком
- Перець чорний мелений - за смаком
Етапи приготування
- 01
Яйця відварити в підсоленій воді до готовності, очистити і охолодити. Нарізати яйця невеликими скибочками. Огірки нарізати скибочками або кубиками.
- 02
Картоплю помити, очистити, нарізати шматочками і відварити в підсоленій воді до готовності. Злити воду і додати оливкову олію, лимонний сік, зелень, яйця, огірки. За смаком додати сіль, перець і подавати.