Картопляний салат з лимоном
Хоча цей салат всього лише з одного інгредієнта і соусу, та й готується він дуже просто і швидко, але смак у нього все-таки оригінальний. До того ж, вживати його можна як окремо, так і як гарнір до м'ясних і рибних страв. Картопля надає ситості салату. А оригінальний соус залишає незабутній смак надовго. Ви не пошкодуєте, якщо спробуєте пригостити своїх гостей таким незвичайним салатом, адже пробувати нове - це завжди добре. А особливо, якщо це стосується кулінарії.
Інгредієнти
- Картопля - 1 кг
- Лимон (лимонний сік) - 2 ст. л.
- Майонез - 80 г
- Кмин - 2 ч. л.
- Сіль - за смаком
- Йогурт - 120 г
- Кріп - 50 г
- Цедра лимону - 2 ч. л.
Етапи приготування
- 01
Покласти картоплю в каструлю, залити холодною водою, додати сіль і поставити на вогонь. Довести до кипіння, зменшити вогонь і варити, не накриваючи, поки не розм'якшиться (15-20 хвилин).
- 02
Злити воду і залишити картоплю в друшляку, щоб трохи охолола.
- 03
Розрізати картоплю на 4 частини, покласти у велику миску, посипати сіллю і полити лимонним соком, перемішати.
- 04
Змішати в іншій мисці йогурт з майонезом, кропом, кмином і цедрою, ретельно перемішати. Додати трохи солі, перемішати.
- 05
Полити картоплю соусом і перемішати.
- 06
Можна подавати салат теплим або охолодженим.