Картопля, фарширована кисломолочним сиром

Name: Картопля, фарширована кисломолочним сиром
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Картопля — 700 г.; Кисломолочний сир — 200 г.; Хліб — 100 г.; Масло вершкове — 20 г.; Яйце куряче — 2 шт.; Сир — 60 г.; Кріп — 20 г.; Сіль — за смаком

Страва, в якій картоплю подають порціями, досить зручна і виглядає цікаво. Адже можна зробити стільки порцій, скількох гостей ви очікуєте, і подавати кожному особисто. Головне - вибрати для страви досить велику картоплю: тоді і страву зручніше готувати, і ваші гості наїдяться. Ви тільки уявіть цей чудовий смак картоплі з сиром і кропом! Адже сир робить страву дуже ніжною і, в теж час, соковитою. Кріп же додає аромат, який буде доноситися з кухні, і ваші гості будуть з нетерпінням чекати часу трапези, щоб нарешті спробувати ваш кулінарний шедевр. Ну а коли вони його спробують, то вже не зможуть утриматися - страва полонить їх своїм неперевершеним смаком .

Інгредієнти

Картопля - 700 г.
Кисломолочний сир - 200 г.
Хліб - 100 г.
Масло вершкове - 20 г.
Яйце куряче - 2 шт.
Сир - 60 г.
Кріп - 20 г.
Сіль - за смаком

Етапи приготування

01
Картоплю помити, очистити і відварити до напівготовності. Злити воду, трохи охолодити картоплю і розрізати на половинки. З кожної половинки витягти м'якоть, залишивши стінки близько 1 см. завтовшки. Зрізати трохи нижньої частини картоплі, щоб вона краще стояла і не перекинулась.
02
Кріп помити, просушити і дрібно нарізати. Хліб замочити в молоці, потім вичавити (як для котлет). Змішати хліб з протертим через сито сиром, яйцями, сіллю, розм'якшеним маслом і кропом.
03
Духовку розігріти до 200°C. Сир натерти на крупній тертці. Кожну половинку картоплі наповнити сирною начинкою і посипати сиром. Викласти на деко, поставити в духовку і запікати близько 15 хвилин.