Гарбузово-цибулевий суп

Name: Гарбузово-цибулевий суп
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: Цибуля-порей — 2 шт.; Стебло селери — 2 шт.; Часник — 1 зубчик; Гарбуз — 1 шт.; Курячий бульйон — 6 чашок; Розмарин — 1 ст. л.; Оливкова олія — 1 ст. л.; Сіль — за смаком; Перець чорний мелений — за смаком

Супи бувають дуже різноманітними. Інтернет рясніє різними рецептами супів. Іноді хочеться приготувати не зовсім буденний суп, а якийсь незвичайний. Сьогодні ми маємо честь вам представити відмінний варіант такого бажання з'їсти щось незвичайне. Коли настає пора гарбуза меж фантазії не існує. Скільки страв можна приготувати з цього неймовірно корисного чудо-овочу. І ось сьогодні у вас є можливість приготувати дуже смачний гарбузово-цибулевий суп. Такий суп не може не сподобатися. Він пікантний на смак і швидко готується. Всього за сорок хвилин у вас буде тарілка вогненно-помаранчевого супу на столі. Перед подачею в кожну тарілку потрібно додати розмарин.

Інгредієнти

Цибуля-порей - 2 шт.
Стебло селери - 2 шт.
Часник - 1 зубчик
Гарбуз - 1 шт.
Курячий бульйон - 6 чашок
Розмарин - 1 ст. л.
Оливкова олія - 1 ст. л.
Сіль - за смаком
Перець чорний мелений - за смаком

Етапи приготування

01
Оливкову олію нагріти у великій каструлі на середньому вогні. Додати нарізану цибулю-порей, стебла селери і подрібнений часник. Готувати протягом 5 хвилин.
02
Гарбуз очистити і нарізати кубиками. Додати в каструлю до овочів, влити курячий бульйон і готувати все разом протягом 25 хвилин.
03
Суп посолити і поперчити.
04
Суп збити в блендері до однорідної маси.