Салат "Родзинка"
Як і у всіх салатах з куркою, в цьому салаті є соковиті інгредієнти, які надають сухій курці м'який і соковитий смак. Це болгарський перець, а також шматочки ніжної шинки і пікантних маринованих грибів. За бажанням, шинку можна взяти копчену. Також цей салат можна робити і з індичатиною. Родзинкою салату є родзинки, які злегка підсолоджують, і соковиті шматочки консервованого ананаса. Родзинки при бажанні можна замінити сушеною вишнею для різноманітності. Салат виходить ситним, смачним і оригінально прикрашеним, завдяки чому він стане знахідкою для будь-якого святкового столу.
Інгредієнти
- Філе куряче - 200 г.
- Шинка - 200 г.
- Болгарський перець - 1,5 шт.
- Консервовані гриби - 200 г.
- Консервовані ананаси - 200 г.
- Волоські горіхи - 30 г.
- Родзинки - 30 г.
- Майонез - за смаком
- Зелень - за смаком
Етапи приготування
- 01
Відварену курку нарізати соломкою. Шинку також нарізати соломкою.
- 02
Перець нарізати кубиками.
- 03
Родзинки залити окропом на 5 хвилин.
- 04
З грибів злити всю рідину. Якщо гриби великі, то їх потрібно нарізати, а маленькі залишити як є. Ананаси нарізати невеликими шматочками.
- 05
Волоські горіхи трохи обсмажити на сковороді, потім подрібнити.
- 06
Всі інгредієнти викласти в салатник, заправити майонезом за смаком і гарненько перемішати. За бажанням можна додати сіль, свіжу зелень і прикрасити грибочками.